Страничните животински продукти, непредназначени за консумация от човека, изискват отделна и проследима организация. Категорията не се определя само по външния вид на материала, а според произхода, състоянието и причината за извеждането му от хранителната верига.
Какво означава СЖП?
СЖП са материали от животински произход, които не са предназначени за консумация от човека. За тях се прилагат отделни правила за събиране, идентификация, транспорт, употреба или обезвреждане.
Какво представлява категория 3?
Категория 3 включва конкретно определени материали с по-нисък рисков профил. Това не означава, че могат да се третират като обикновен смесен отпадък или да се използват без ограничения.
В кои обекти най-често се образуват?
Такива материали могат да възникнат в месо- и рибопреработвателни обекти, магазини с щандове за продукти от животински произход, кухни, ресторанти, хотели, складове и други дейности според конкретните процеси.
Примери за материали
В зависимост от конкретните обстоятелства примери могат да бъдат части от животни, годни за консумация, но неизползвани по търговски причини, определени храни от животински произход, изведени от продажба без риск за общественото и животинското здраве, както и някои кухненски и хранителни материали. Класификацията трябва да се потвърди за конкретния случай.
Как се отделят от останалите отпадъци?
Материалите се отделят още на мястото на образуване в предназначени, затварящи се и лесни за почистване съдове. Организацията трябва да предотвратява смесване с храни, опаковки, битови отпадъци и материали от друга категория.
Как се обозначават и съхраняват временно?
Съдовете и зоната се обозначават ясно, достъпът се ограничава, а условията и времето за съхранение се определят така, че да не възникват течове, миризми, вредители или кръстосано замърсяване. Предаването и придружаващите записи трябва да позволяват проследимост.
Важно: Информацията в статията е с обща информационна цел. Конкретните изисквания зависят от вида на обекта, дейността и приложимата нормативна уредба.
Кога е необходима професионална консултация?
Когато имате нужда от извозване, съдействаме за договор с надлежно регистриран оператор, график за обслужване и проследими документи за предаването. Вижте услугата „Извозване на странични животински продукти – СЖП, категория 3“.